第561章 老小请的厨师不一般
姜彦洲和楚国旺去门口接白家人了,白老爷子很开心,车到了大院门口,很自觉地要求下来了。
按照他的级别,是可以直接开车到家门口的。
可老爷子今天心情很不错,要求跟大家一起走路。
楚国旺这个人他也是知道一点的,一向廉洁奉公,从不搞特殊,没道理他这个老丈人来了就破坏了他这么多年在门卫眼里的形象。
姜彦洲买了一条好烟,见到白家的五位哥哥,挨个敬上,可只有白老大和白老五接了,其他都说没抽。
小乔预备的早,他们来的有点晚,略坐了坐,就准备开席了。
白老爷子,楚老爷子和姜老爷子,陈老爷子他们坐一块儿,都是差不多年纪的人,有共同的话题。
往下就是白家的几位大哥了。
白家的几位大嫂们跟楚奶奶,陈奶奶白彩星坐了一桌。
再一桌就是今天来的白家的孙子孙女们。
每一桌九道菜,这可是有说法的,叫长长久久。分别是白灼虾,排骨冬瓜汤,水煮鱼,水煮肉,麻婆豆腐,尖椒牛肉,卤脆肠,蒜蓉空心菜,芋泥丸子炒丝瓜。
芋头是一大早楚奶奶起来煮熟的,小乔回来剁了瘦肉沫和葱花进去使命揉捏,搓成丸子,跟丝瓜一起炒,闻着有一股特别的淡淡香味。
白老爷子和白家的几个儿子都不是什么等闲人,国宴都不知道参加了多少次,可今天桌上的这些菜,他们还真的有些不认识。
比如芋泥丸子,他们就不知道是怎么做出来的。还有那一大碗的水煮鱼片,水煮肉片,他们更是连看都没看过。
“爸!您先尝尝这些菜,看看跟您平时吃过的有什么区别。”
白彩星瞧着老爷子脸上的疑惑,就知道他肯定也没吃过这样的菜。
其实她也没吃过,因为她就没见小乔煮过,也不知道她会煮。不过看那菜的颜色和卖相,还有闻到的香味,绝对不比大饭店里的差。
楚老爷子乐呵呵地瞧着白老爷子,做了个“请”的动作。姜老爷子和陈老爷子一对眼神,两个人的眼底都充满了欣慰的笑容。
能够做出这么一大桌子菜的人,肯定就是小乔了。何况姜老爷子还吃过小乔做的水煮鱼呢?那可真是叫人吃过难忘,没想到她今天又做了。
还有一道是他没吃过的,一会儿可得好好尝尝。
白老爷子是个非常干脆的人,闻到菜的香味,他就已经跃跃欲试了,听到老小这么说,连犹豫都没犹豫,夹起面前的水煮鱼尝了尝。
鱼肉滑腻细嫩,比他吃过的清蒸出来的鱼肉还要细腻好吃,因为鱼肉很入味,咸淡适中,鲜香直钻人鼻。
“老小!你这从哪儿请来的厨师?手艺还真是不一般,这道鱼很好吃。”
接下来去尝那道水煮肉,一看夹起来的是瘦弱,他眉头微微地皱了一下。年纪大了,牙口不好,瘦肉硬,咬不动,还塞牙缝,不好处理。
可夹都夹了,总不能扔回去吧!硬着头皮把那块瘦肉放进嘴里,还是跟先前的鱼肉一样的滑腻细嫩,根本不像他平日里吃的那种硬硬的,难以下咽。
白老爷子小时候家里很穷,一年到头都吃不了一顿肉,后来日子好过了,就很喜欢吃肉。一个人一顿能吃掉一只大猪腿,年纪大了,医生不让吃肥肉,让吃瘦的,可瘦肉怎么做都不好吃。
近几年更是,牙齿松动的厉害,几乎都不吃肉了,这就是之前他夹起一块肉就皱眉头的缘由。
让他没想到的是,这瘦肉被煮的这么细嫩,根本都不用怎么嚼就已经烂了,而且味道鲜美的他差点连舌头都要吞下去。
“唔!老小!这道肉煮的太美味了,很适合我们这种老年人。一会儿把这个厨师叫出来,我要好好请教请教。”白老爷子开心的两眼都笑眯了,只要他家阿姨学会了,以后他就有肉吃了。
白彩星笑着点头:“好!”
楚老爷子和姜老爷子相互对视着偷偷在心里发笑,很有默契感,陈老爷子觉得他们之间有秘密。
不过这个秘密他也知道,今天的厨师就是他家的外孙女小乔。
吃完了水煮肉,白老爷子又拿起汤勺去舀了个芋头丸子,这东西他还没见识过,不知道是什么,可看着却是很诱人。
今天是在他老小家里,他也不客气了,大家都是当兵的,直来直去惯了,相信在座的也不会笑话他。哪怕要笑话他也不怕,他就是这么个贪吃的老头,不然哪里来的好身体?
“唔!这丸子不错,滑溜溜的,还有鲜肉和葱花的味道。品相也不错,白色的芋头夹着绿色的葱叶,配上丝瓜的鲜美,太好了。”
白老爷子的眼睛一直朝着厨房的方向瞟去:“今天这个厨师做的这几道菜都很适合我们这些老人家,看来是有心了。老小!你找的这人不错。”
白彩星知道老爷子想见见厨师,进厨房去把刚调好酱汁准备端出来的小乔给拉了过来,送到白老爷子面前。
“爸!我没请什么厨师,所有的菜全都是我闺女做的。”
此话一出,响起一片抽气声。
“啥?这菜是小乔做的?这孩子什么时候学的厨艺?这可是大师级别呀!”
“嘶!小乔太能干了,连做菜也会?”
“不会吧!她才多大?就有这能耐了?我们都一把年纪了也未必能做的出来。”
“这事可不看年纪,小乔这孩子聪明,学什么都快,要不然人家小小年纪就懂得品鉴呢?”
白老爷子最是吃惊,拉着小乔的手,指着满桌子的菜。
“孩子!这些全都是你做的?”
小乔还没回答,姜老爷子先出声了:“是我家孙媳妇做的,这道水煮鱼我吃过,可以这么说,整个京都,没一家饭店做的出这个味儿。”
楚老爷子笑眯眯地补充:“我孙女在东洲可开着一家大饭店呢?生意好的不得了,饭店也建的漂亮,气派,全东洲最高的房子就是她的饭店。”
陈老爷子瞧着自己的外孙女被人夸,感觉脸上有光。
她女儿生的,哪里会差?