作为一名市场销售出身的副总，对问题的讲述应该是简洁明了的说明问题的实质，不应该是以偏概全的东来西扯，也许是每个人的表达方式不一样吧，或许是自己还对J副总的沟通方式不够了解，餐饮部总监边思索和J副总的谈话，边和Q厨来到了岛上唯一的闹市区。

　　小岛不大，岛上居民也就几万人，所以人流密集的商场餐厅都比较集中，一家本地餐馆的老板看见Q厨也远远的挥手打招呼，到达餐厅后Q厨也热情的把餐饮部总监介绍给了餐厅老板，并相互亲切的寒暄。

　　老板满脸笑意的主动给餐饮部总监推荐本地的特色菜，一条清蒸海鱼、一份青椒炒肉、一份炒青菜、一份蔬菜汤也很快上桌，餐厅老板也关切的问道Q厨：“老Q最近你们生意怎么样，怎么好长时间不见你来餐厅吃饭了？”，Q厨慢慢的喝了一口刚泡的绿茶，叹了一口气回复道：“哪有什么生意，都是些旅行团，只在酒店住，都出酒店到其他餐厅去吃饭了，再这样下去就要回老家种地瓜了”，这句玩笑话把餐厅老板也逗笑了，调侃的说道：“D酒店在岛上你们说是第二谁敢说第一，怎么会没有生意，你真会开玩笑”，Q厨也边吃边和老板开着玩笑打着哈哈。

　　吃完饭餐饮部总监结账，在老板抹去消费零头的情况下，账单都消费在350块，人均消费在170块左右，不低了，这个人均消费都和D酒店的中餐厅的消费差不多了。

　　不过平心而论，今晚的菜口味真是一般，主要的就是吃到一股味精味，看来岛上的餐厅几乎都是做游客的生意，而且还是做一锤子买卖，要是在岛外的城市酒店或餐厅，做出来的菜就只有味精的味道，估计就离关门不远了，餐饮部总监边走边和Q厨讨论。

　　在热闹的岛中心，随处可见一辆辆满载游客的观光车，戴着游客到路边的大排档去消费，餐饮部总监因为是刚到岛上，各餐厅的老板和伙计都不认识餐饮部总监，于是餐饮部总监假扮旅行团的客人，操着外地口音与其他客人对当晚用餐的菜品口味进行聊天，在大排档用餐的客人都普遍的摇头表示口味不好，只是为了在岛上看看风景，呆个一天，对菜品也没有报多大的期望，当询问到客人对岛上D酒店的中餐厅是否有了解时，客人也表示不清楚，也有客人在一旁说，多的住宿钱都花了，也不在乎一顿饭钱，酒店做的饭菜至少比外面餐厅吃了放心，出来旅行就是要开心和安全。

　　经过短暂的与旅游客人交流，餐饮部总监在回宿舍的路上回想起客人所说的话，来到岛上都不了解还有个D酒店，连酒店都不了解，何况酒店的餐厅呢？俗话说，要想富、先修路，如果酒店只想着富，但不给致富开辟宣传的渠道，让市场的触角和宣传的范围扩大，光以自己的认知来闭门造车，断然是不会有消费市场，而要打开这个消费市场的前提，就是要打开和扩大酒店与外界的宣传渠道。

　　第二天开完早会，餐饮部总监再次找到J副总，把昨晚在岛上闹市中心所见所感的一切汇报给了J副总，并提出自己的建议，整合现有渠道的同时，再从渠道上配套餐饮部的产品打开宣传，吸引游客对D酒店和中餐厅的关注，引流客人来消费，不然客人就会与D酒店擦肩而过，失去的收益的机会。

　　J副总听完餐饮部总监的建议后，向餐饮部总监诉起苦来，说销售部现在加上她一共就7个人，而且这些员工在酒店只工作了两三年，对业务都还不了解，不能拿岛外酒店销售部的员工业务技能来对比D酒店销售部员工的业务技能。